Wessels

reactie van Piet Vos, 20 februari 2002"

"Op valentijnsdag gegeten in Wessels.
De zaak zat al lekker vol toen we aankwamen maar we hadden gelukkig gereserveerd. Je begint er altijd met een heerlijke amuse en warm waldkornbrood met gezouten roomboter. Daarna franse oesters en een pasta van ganzenham met eendenleversaus. Als hoofdgerecht een hele kreeft (werd trouwens door de chefkok ontleed aan tafel) en een kalfshaas gegratineerd met een truffelkaasje. Waar eet je dat in Leiden? Het was een zeer geslaagde avond met perfecte bediening. Na afloop kreeg mijn vrouw nog een mooie roos (had ik zelf niet aan gedacht) dus mijn avond kon niet meer kapot. Een echte aanrader!"